用料

去骨鸡腿肉2只盐适量酒3大匙小黄瓜1条西洋芹3根杏鲍菇2个青辣椒6根红萝卜少许芥蓝菜少许白胡椒粉少许

少盐电锅版盐水鸡的做法

步骤1:在鸡肉两面画刀，抹上盐，放入深盘中，倒入酒，放入电锅，外锅一杯水，按下电锅蒸，蒸熟后焖10分钟

步骤2:蒸肉的时间，准备好蒜末、葱末，小黄瓜、西洋芹、红萝卜切段、切片，并将杏鲍菇、芥蓝菜、青辣椒烫熟。将蒸熟的鸡肉取出切小块，鸡汁留下

步骤3:找一个大的保鲜盒，倒入步骤3的鸡汁，先加入蒜末、葱末

步骤4:再加入其他步骤2的菜，加上适量胡椒粉，盖上盖子，摇晃数十下让菜沾上鸡汁

步骤5:将鸡肉与配菜连同鸡汁放入大碗中拌匀即可

步骤6:上桌

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