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用料
马铃薯厚片3颗洋葱丝2/3颗辣椒圈1/2条葱圈20g蒜末1小匙昆布5g小鱼干15只水1500cc盐1小匙香油1小匙
韩式马铃薯汤的做法
步骤1:马铃薯厚片:3颗、洋葱丝:2/3颗(92g)、辣椒圈:1/2条(7g)、葱圈:20g、蒜末:1小匙(5g)、昆布:5g、小鱼干:15只、水:1500cc、盐:1小匙(5g)、香油:1小匙，将昆布跟小鱼干洗过后加水熬煮高汤，15分钟后捞出昆布跟小鱼干。
步骤2:熬高汤时准备蔬菜食材。
步骤3:将所有蔬菜食材都放入高汤里烹煮。
步骤4:煮至喜欢的马铃薯熟软度后加入盐跟香油调味即可，上桌时撒上葱绿添味。
步骤5:小叮咛:1.如果喜欢辣的话可以加入一小匙韩式辣椒粉一起熬煮。2.马铃薯片汤别煮太久会容易糊烂。3.小鱼干如果是像我的这种比较大只点的可以去头后再下锅，熬出来的汤头会比较美味。