用料

黄瓜一条绞肉300g香菇3朵红萝卜1/3葱可无胡椒盐少许

低脂黄瓜镶肉的做法

步骤1:将黄瓜切成高度约2~3公分，中间的籽挖空备用。

步骤2:将绞肉加入胡椒盐(每人喜好不同请自行斟酌),搅拌均匀让肉产生黏性。

步骤3:将香菇.萝卜等配料切小丁0.5公分左右.或切成末（看个人喜好决定喔!)

步骤4:将肉和配料混合均匀填入挖空的黄瓜中

步骤5:电锅蒸约30分钟(或是2杯水)

步骤6:最后就完成美味健康的黄瓜镶肉囉~

步骤7:上桌

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