富贵鸡茶香蒸鱼片

电锅1台鲶鱼片1片茶叶1茶匙红甜椒1/8颗黄甜椒1/8颗葱1/2株盐1/8茶匙香油少许酱油少许白米2.5米杯青江菜2株厚切培根肉100克鸡高汤2.5米杯蒜末1汤匙油1汤匙去骨鸡腿肉1片猪肉80克荷叶一张香菇2颗葱姜丝蒜末各1茶匙酱油1茶匙糖1茶匙姜末1/2茶匙米酒1/2茶匙【调味料】香油少许酱油1/2茶匙太白粉1/2茶匙水1/2汤匙糖1/2茶匙米酒1/2汤匙

步骤1:牛头牌电锅，唯一304不锈钢内锅、唯一拆卸式内锅，一锅多菜料理，迅速搞定。

步骤2:荷叶富贵鸡~准备工作:香菇泡软切丝。猪肉切丝。

步骤3:内锅水烧热，转小火，将荷叶浸泡3分钟至软，取出冲水，挤干水后，扫上香油，放深盘上，荷叶可依深盘大小修剪边缘。

步骤4:鸡腿肉擦干水后切块，加醃渍料（1茶匙酱油、1茶匙糖、姜末/米酒各1/2茶匙）醃10分钟后放荷叶上。

步骤5:内锅置瓦斯炉上，加油，爆炒姜葱蒜、猪肉、及香菇。下调味料拌均匀。

步骤6:猪肉、香菇取出放鸡肉上。将荷叶包覆。

步骤7:放在饭面蒸架蒸15分钟。

步骤8:上桌时将荷叶打开，充满荷叶香的富贵鸡好诱人！

步骤9:青江菜饭~准备工作：青江菜洗净，白米洗净沥干。

步骤10:内锅放瓦斯炉上，水烧开，青江菜略烫，取出沥干。

步骤11:培根切丁，青江菜切碎备用。

步骤12:内锅加油1汤匙，中火炒培根肉（不要炒焦）至微黄时取出备用。用小火略炒蒜末，转中火下白米同炒1分钟。将内锅连同白米移至电锅里，倒进高汤（放入小架与荷叶富贵鸡同蒸15分钟），按下按钮煮饭。

步骤13:饭熟后，拌入青江菜与培根丁。

步骤14:咸香青江菜饭完成了！

步骤15:茶香蒸鱼片~准备工作:茶叶热水泡开；红黄甜椒及青葱洗净切丝；鱼片洗净擦干切块，抹盐醃5分钟。

步骤16:盘子上抹一点油，铺上少许茶叶。放入鱼片，每块放上一片茶叶，加入红、黄甜椒丝，淋上少许油，放蒸架与饭同蒸15分钟。

步骤17:蒸好放入葱丝，可淋上少许酱油便可享用。

步骤18:宴客或招待长辈都非常有体面的套餐，一锅就搞定！