用料

海苔一片豆包三片豆皮一片干香菇四朵盐1/3茶匙糖或味素适量胡椒粉适量香油适量

海苔卷豆包的做法

步骤1:干香菇泡软切末，豆包也切细末。

步骤2:热一点点油，把香菇爆香起锅。炒过的香菇与豆包碎及调味料拌匀。(若担心容易散开，这里可以加一大匙太白粉拌匀)

步骤3:豆皮放最下面，在上面抹一层薄薄的面糊，再铺上海苔，再铺上步骤3的料，小心紧实的卷起来。再以保鲜膜包紧定型。

步骤4:放进电锅，外锅一米杯的水蒸熟即可。

步骤5:待凉，去除保鲜膜，切片直接吃或煎香或沾酱都很好吃。

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