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用料
三节翅6支啤酒500cc葱白2支辣椒1支蒜头5瓣酱油1大匙糖1/2大匙米酒1大匙酱油1大匙油膏1.5大匙糖1大匙
啤酒烧鸡翅的做法
步骤1:去市场买仿土鸡的三节翅，这种经过烧煮，仍然保有口感，可以请老板把小鸡腿跟翅分开，这样做料理比较方便，6支三节翅用酱油，糖，米酒醃制30分钟
步骤2:准备食材，辣椒切大片，葱白切段，蒜头去皮整颗
步骤3:准备一个深锅，锅里放1大匙油，把小鸡腿部份先放入
步骤4:小火煎到金黄色
步骤5:再放入鸡翅部份，一样煎到金黄色
步骤6:把大蒜，辣椒，葱白放入煎香
步骤7:倒入啤酒，中火烧煮，不用盖盖子
步骤8:煮15分钟再加入酱油，油膏，糖烧煮，期间还是要稍微翻动一下，避免沾锅
步骤9:要煮到酱汁完全浓稠，批覆在鸡肉上，这时候就会呈现油亮的色泽，超级诱人的喔！
步骤10:就可以享用囉！