用料

鸡胸肉1份大黄瓜1条

大黄瓜镶鸡肉封的做法

步骤1:-抓醃鸡肉（白胡椒/一匙、黑胡椒/少量、香油/几滴、盐/平匙、辣椒粉/适量）-醃的同时黄瓜去皮

步骤2:-醃好的鸡肉概估分6～8份（视黄瓜要切几段决定）-汤锅加水开火预热（我只淹过食材3/2）-黄瓜切段后挖籽我用汤匙后端挖，因为用小汤匙挖很容易用力过大⋯戳出去尽量保持食材能吃的部分，不要为了塞肉美观而多挖大洞

步骤3:-黄瓜丸煮熟后夹起摆盘（我剪梅子放上去、也可以放枸杞，颜色好看）

步骤4:-原本锅里的煮的，可放入家里其他食材，我这次放茭白笋，再稍调味就成为汤了-汤起锅后又加了点海带，更丰富美观好吃

步骤5:完成

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