用料

奶油15g蒜头3瓣杏鲍菇100g乌鱼子半片牛奶150c.c.白饭1碗柠檬半颗黑胡椒粒适量起司粉适量青葱少许

乌鱼子炖饭的做法

步骤1:小火加入奶油与蒜头炒香。

步骤2:依序倒入杏鲍菇丁、乌鱼子丁、牛奶拌炒。

步骤3:加入白饭搅拌均匀至收汁。

步骤4:撒上柠檬皮及挤柠檬汁调味。

步骤5:最后撒上黑胡椒和帕马森起司粉即可起锅。

步骤6:青葱切细丝摆在炖饭上做装饰，美味的乌鱼子炖饭就完成囉！

步骤7:上桌。

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