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用料
地瓜165公克红椒30公克黄椒30公克茭白笋50公克去皮鸡胸肉50公克五香粉少许香鱼170公克盐少许胡椒粉少许柠檬汁少许带皮文旦305公克
盐烤香鱼鸡肉串的做法
步骤1:烤地瓜：1.地瓜外皮洗净，放入电锅内蒸熟2.将地瓜放入烤箱，以烤温220度烤约20-25分钟，烤至地瓜糖蜜释出焦糖色泽即可
步骤2:彩汇鸡肉串：1.所有食材洗净，切小块备用2.煮一锅水，放入红椒、黄椒、茭白笋川烫，捞起后沥干3.以竹签依序串上所有食材，烤熟后洒上调味料，随个人喜好可洒上五香粉、孜然粉或辣椒粉，即可食用
步骤3:盐烤香鱼：1.香鱼洗净后擦乾，鱼的两面均匀抹盐，静置数分钟2.以竹签串上香鱼，放入烤箱烤至鱼皮略呈焦脆，洒上胡椒粉，食用前挤柠檬汁后即可食用注：照片中头尾盐巴为拍照美观使用，请勿食用
步骤4:水果：文旦去皮取出果肉即可食用