用料

南瓜半颗,苹果（小）半颗,洋葱（中小型）半颗,奶油10克,兰姆酒1大匙,鸡高汤400ml,牛奶80ml,鲜奶油80ml,盐适量,黑胡椒适量

南瓜浓汤的做法

1、烤箱预热180度，将南瓜、苹果切大块，连皮一起进烤箱烤20分钟。

2、烤好的南瓜、苹果剥皮备用（烤过后皮肉很容易分离）。

3、锅里融化奶油后，下洋葱炒至软化。

4、放入南瓜与苹果稍微拌炒。

5、放入兰姆酒，跟食材搅拌均匀。

6、放入鸡高汤、盐、黑胡椒，盖锅闷煮约20分钟。

7、加入牛奶、鲜奶油，搅拌均匀。可视口味咸淡再加盐调整。

8、将整锅汤以料理搅拌棒或果汁机打散即完成。

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