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用料
优酪乳450cc鲜奶150cc
电子锅自制优格的做法
步骤1:Step1:量好电子锅可放置的玻璃保鲜盒大小。Step2:估算好全脂鲜奶与优酪乳的公升数(比例:全脂鲜奶3:优酪乳1)Step3:把优酪乳拿出来退冰,置于室温10分钟。
步骤2:Step4:煮滚水把玻璃保鲜盒、搅拌汤匙消毒,把火关掉。
步骤3:再把量杯、保鲜盒盖也稍微烫一烫。
步骤4:Step5:量杯量出全脂鲜奶公升数(我是用450cc),倒入刚消毒好的玻璃保鲜盒。再放入关火的热水锅中5分钟,稍微加温一下鲜奶。
步骤5:Step6:取出加温的鲜奶玻璃保鲜盒,量杯倒入优酪乳公升数(我是用150cc)
步骤6:稍微用消毒过的汤匙搅拌均匀,取出锅外。
步骤7:再将盖子也加温消毒一下~
步骤8:擦干。盖上玻璃碗盖。
步骤9:Step7:放入电子锅内锅内,按下保温键,保温8小时。
步骤10:可以在周围铺上毛巾布以及放上两根筷子,让优格发酵的温度不要太高
步骤11:Step8:取出,冷藏入冰箱4小时后即可享用。很漂亮,光滑柔嫩的感觉❤️
步骤12:用汤匙划开,里面是稍微有点糕状的奶酪~
步骤13:淋上蜂蜜,搭配自己喜欢的水果,随便都好吃。真是制作简单、不费心、高营养又帮助排便消化的甜点~!