用料

A组：蛋白3个,砂糖30克,柠檬汁少许

B组：蛋黄3个,蜂蜜桂花酿20克,清水30克,植物油20克,低筋面粉60克

蜂蜜桂花酿戚风的做法

1、B组蛋黄锅全部搅拌均匀。烤箱180度预热。

2、A组蛋白加砂糖与柠檬汁打发至干性发泡

3、蛋黄锅与蛋白锅以切拌方式快速拌匀，倒入7寸模。以180度烤约20分钟～25分钟（烘烤时间视个人烤箱决定），取出蛋糕，等待凉后切成适量大小享用。

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