用料

鸡胸肉150g洋葱半颗甜椒1颗米酒少许胡椒盐少许黑胡椒少许太白粉1大匙酱油1匙番茄酱3大匙酱油1.5匙乌醋1匙糖1匙水1匙

糖醋鸡丁的做法

步骤1:鸡胸肉洗净切一口大小，加入醃料抓醃一下洋葱、甜椒也是切一口大小

步骤2:油放多一点，鸡丁以半煎炸方式烹调，待略带焦黄色起锅。同一个锅子，不需再放油，先下洋葱爆香闻到香味后下甜椒拌炒，甜椒微软化后下鸡丁

步骤3:倒入酱料翻炒，可以再酌加调整酸度、咸度、甜度，大功告成

---

---