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猪肋排6根,美式烤肉酱2匙,黑胡椒少许,糖少许,米酒少许
1、肋排洗净擦干加入黑胡椒、糖、米酒、美式烤肉酱抓匀放冷藏腌渍1天
2、用铝箔纸将肋排包好(烤时也可避免让汤汁流出来)
3、放入烤箱用135度上下火慢烤3~4小时后将铝箔纸打开,肋排上再刷上美式烤肉酱用250度上火烤(重复2~3次)就好了