用料

苦甜巧克力100克巧克力50克奶油50克鸡蛋2颗砂糖20克低筋面粉40克糖粉适量

熔岩巧克力蛋糕的做法

步骤1:将两种巧克力跟奶油隔水加热溶化。

步骤2:鸡蛋与砂糖拌匀打到发泡，拌入过筛面粉。将巧克力与蛋黄糊混合拌匀。

步骤3:倒入烤皿里，放冷冻15分钟，烤箱预热200度，冰箱取出放入烤箱烤15分钟。

步骤4:出炉后，倒扣在盘子上，洒上糖粉，就可以享用囉！

---

---