用料

冷水160g高筋面粉300g五谷粉30g糖10g橄榄油10g干酵母2g盐5g温水20g

节瓜香菇披萨的做法

步骤1:喜欢的各式食材

步骤2:所有材料一次搅拌，或手揉至面团光滑，将面团放入钢锅，盖上湿布发酵约35分钟，烤箱预热上火200度下火180度

步骤3:取出面团杆成家用方型烤盘大小，抹上蕃茄酱静置5~10分钟，放上喜欢的各式食材(勿重叠或切太厚)。

步骤4:撒上起司丝，放入烤箱烘烤约18~20分钟

步骤5:取出放凉切片

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