用料

苦甜巧克力1杯,热牛奶1杯,切碎核桃装饰,无盐奶油(室温)70g,糖粉70g,蛋白(常温)2颗,低筋面粉70g,香草精几滴

核桃巧克力瓦片的做法

1、烤箱预热200度，室温奶油打制柔软的乳霜状，慢慢加入糖粉混合均匀。

2、将蛋白打散后分次加入，再加入香草精。

3、分次加入过筛的低筋面粉拌匀。

4、烤盘上涂上奶油(或使用防沾的烤盘纸)挖一匙面煳涂开成一个圆形，烤5~10分钟上色即可。

5、巧克力切碎后冲入加热过后的牛奶搅拌均匀备用。

6、拿一支筷子将出炉的瓦片卷成细长条（动作要快不然会硬掉），完成后沾上巧克力酱撒上核桃即可享用！

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