用料

橄榄油适量起士粉少许义大利香料少许海盐少许鲷鱼片１片蕃茄丁适量奇异果丁适量百香果１颗苹果醇适量培根丁适量

香煎鲷鱼佐油醋酱的做法

步骤1:准备所需食材（鲷鱼切片抺上海盐，蕃茄、奇异果及培根切小丁备用）。

步骤2:起锅，加入橄榄油、步骤1鲷鱼片及培根丁，中温煎到鲷鱼片两面金黄及培根丁香酥后盛盘备用。

步骤3:取一容器，加入橄榄油、百香果及苹果醇拌匀备用。

步骤4:步骤2鲷鱼片上加入蕃茄丁、奇异果丁及步骤2培根丁，再淋上步骤3的油醋酱。

步骤5:最后，撒上起士粉及义大利香料就完成囉！

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