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用料
牛油200克,细砂糖144克,海藻糖16克,蛋200克,低筋面粉200克,鲜奶40克,橙皮60克,合桃20克,南瓜子仁12克,亚麻籽8克
坚果橙皮磅蛋糕的做法
1、橙皮用6g酒(我用红酒)浸30分钟以上，浸湿橙皮，增加风味
2、低筋面粉过筛,牛油置室温中待软，约20分钟备用
3、将牛油,海藻糖,砂糖用电动机打至泛白松发，分三次加入蛋打均匀
4、加入低筋面粉搅拌匀
5、加入鲜奶拌均匀,最后加入橙皮,合桃,南瓜子仁,亚麻籽拌匀
6、把面煳倒进铺上烘培纸的蛋糕模中。稍扫平表面。上下火170C度烤焗约15至20分钟左右。见边缘开始凝固。取出，用小刀在中央轻割一直线。放回焗炉中,面煳着色后关上火把温度降至160度.继续焗多25至30分钟。{温度及时间只供参考}