用料

蛋(中型)1个无糖豆浆45g高汤45g盐1g白胡椒少许

豆浆茶碗蒸(蒸蛋)的做法

步骤1:将所有食材放入碗中打匀，过筛

步骤2:外锅放3/4杯水，将蛋汁倒入杯中，放进电锅，用一根筷子架在电锅边缘盖锅留缝

步骤3:按下煮饭开关(*若想加料，约10分钟以后放在半凝固的蛋上)

步骤4:电锅开关跳起后，抽出筷子，锅盖紧密，闷5分钟

步骤5:取出后，滴几滴日式酱油在蛋上，就OK了!

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