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用料
高粉220克酵母粉3克糖25克盐3克无盐奶油30克鲜奶+蛋1颗=130ml地瓜泥220克奶油20克糖20克糖煮栗子6粒
栗子造型面包的做法
步骤1:地瓜蒸熟加奶油、糖拌匀、分6分各包一粒栗子，备用。
步骤2:食材除奶油外搅打五分钟
步骤3:再加奶油搅打5分钟至表面光滑有弹性，进行第一次发酵约一小时，膨胀2倍大。
步骤4:分割6分、滚圆，松弛15分钟。
步骤5:取一份压扁
步骤6:包栗子地瓜馅
步骤7:先包成圆形、再整成三角形，
步骤8:1/3处刷蛋液
步骤9:沾裹一层炒香过的苋籽，二次发酵约40分。
步骤10:烤前其他2/3再刷蛋液，180度烤约15分钟。
步骤11:每一个都膨~膨~膨~颜色也很美
步骤12:造型非常讨喜可爱