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用料
糯米粉150g玉米粉30g低筋面粉20g清水200cc香蕉泥少量可可粉2小匙鸡蛋1颗香蕉1条炼乳1匙糖粉少许
糯米团烤香蕉的做法
步骤1:将糯米粉、玉米粉、低筋面粉混匀,加入清水拌匀,再加入少许香蕉泥搅拌。
步骤2:搅拌面团至不黏不怎么软,若太软,可以再调些低筋面粉进去。
步骤3:面团分两半。其中一半加入可可粉拌匀,变成巧克力色糯米团了。
步骤4:捏塑造自己想做的造型-手要沾些粉才不会黏手,或是手抹少许油也行
步骤5:拿一支香蕉,切去一部分,挖空香蕉。将用剩的糯米低筋面粉与鸡蛋拌匀,加1匙炼奶搅拌均匀。再添入香蕉至9分满入烤箱170-180度25分,此时做好的造型糯米团也一起进烤箱,出炉及可以摆盘~^_^