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用料
煎好的豆包2个干香菇10朵鲁味素火腿3~4片湿的黑木耳3~4片青豆仁少许手工面线2把味噌一些韩式辣酱一些
韩式汤面的做法
步骤1:韩式辣酱加水拌匀,加入味噌拌匀备用。干香菇泡水。面线剪2~3段。火腿切小块,湿木耳切片。
步骤2:少许油下锅,放香菇用小火炒出香味,依序放入火腿炒香,再放入黑木耳炒一会,香味出来时放调好酱汁炒一会,香味出来时加过滤水,盖上锅盖转中小火续煮。
步骤3:水滚后转小火放面线,用筷子把面线弄散,要不然会成团中间不熟,再开中小火续煮,面线快好时放入青豆仁,若味道刚好就不需加盐,熄火放豆包在面上即可。