凉拌五味章鱼

章鱼脚3根青葱2根姜1小块红辣椒1根蒜头3瓣酱油露1匙蕃茄酱1匙盐巴1/2小匙砂糖1匙白醋1匙麻油1小匙

步骤1:准备好食材，我们来做一道凉拌五味章鱼吧。

步骤2:煮一锅水，在水中加入姜片数片，我们要使用这锅水来汆烫章鱼脚。

步骤3:将冲洗干净的章鱼脚放入锅中汆烫5分钟。

步骤4:将捞出的章鱼脚放入冰水中冰镇，才会脆口美味。

步骤5:将冰镇好的章鱼脚取出切薄片备用。

步骤6:来调酱汁喽，将姜洗净，使用磨泥器磨成姜泥放进酱汁调和碗内。

步骤7:将蒜头剥去外膜，使用磨泥器磨成蒜泥放进酱汁调和碗内。

步骤8:红辣椒洗净切成辣椒末，放进酱汁调和碗内。

步骤9:淋上酱油露调味。

步骤10:淋上麻油调味。

步骤11:加入白醋调味。

步骤12:加入蕃茄酱调味。

步骤13:将拌好的酱汁淋在准备好的章鱼肉片上。

步骤14:青葱洗净切成葱花，洒在酱汁上。

步骤15:美味上桌喽。