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韩式水醃黄瓜

为您提供韩式水醃黄瓜的菜谱,包括韩式水醃黄瓜的做法,韩式水醃黄瓜的做法步骤,韩式水醃黄瓜怎么做好吃等详细内容。

用料

小黄瓜3条红萝卜1条洋葱1颗粗盐1/4杯胡椒粉1/2小匙水2杯半食醋1杯半糖1杯粗盐2匙月桂叶3片

韩式水醃黄瓜的做法

步骤1:先将小黄瓜、红萝卜、洋葱都洗净后,小黄瓜部份再利用粗塩1/4杯的量再涂抹上小黄瓜后,再洗一次,确保小黄瓜上面的农药都充份的洗净(因为小黄瓜不去皮,所以一定要洗干净),再切成环状备用、红萝卜切成方便入口的条状、洋葱切成块状再装入瓶子内。

步骤2:这时再锅内放入所有的调味料~胡椒粉、水、食醋、糖、粗塩、月桂叶后开火煮滚。

步骤3:酱汁滚了后、立即熄火,之后将酱汁淋入刚刚放置小黄瓜等蔬菜的瓶内,之后再蔬菜瓶放在通风良好的地方待它冷却,冷却后再盖上瓶盖放入冰箱,但至少要冰2天之后才能食用,这样的小黄瓜寸蔬菜才能确实的入味完全。

步骤4:二天后,等到要食用时,再从瓶身取出来放在叠子里食用即可,夏天到了~~~吃一点这样的凉感的水泡菜也是不错的一种选择。


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