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菠菜蛋卷

为您提供菠菜蛋卷的菜谱,包括菠菜蛋卷的做法,菠菜蛋卷的做法步骤,菠菜蛋卷怎么做好吃等详细内容。

用料

菠菜2棵鸡蛋2枚小葱1根

菠菜蛋卷的做法

步骤1:菠菜和小香葱洗干净,小香葱切末

步骤2:将菠菜焯一下

步骤3:将菠菜在凉水中过一下

步骤4:攥干水,将菠菜切成段宝餐提示:如果水分太多会导致鸡蛋糕水塌塌,不成形。

步骤5:鸡蛋打散

步骤6:把菠菜和小葱末放入蛋液中搅拌均匀

步骤7:再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀

步骤8:准备好容器,里面铺好油纸或保鲜膜,把菠菜蛋液倒入宝餐提示:要选择耐热的保鲜膜,不然在加热的过程中会产生有害物质,你懂的~

步骤9:放入蒸锅中,大火蒸10分钟

步骤10:调一碗喜欢的料汁:生抽,醋,香油,少许盐,一勺白糖宝餐提示:爱吃辣的可以倒点辣椒油,喜欢蒜味儿的,在汁中加入蒜蓉也不错哦

步骤11:上桌


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