用料

前腿肉600克姜末15克葱花25克高丽菜500克盐1匙酱油20克盐1匙细砂糖1匙米酒30克香油2匙水40cc白胡椒粉1匙

猪肉高丽菜水饺馅的做法

步骤1:高丽菜切小片，加入盐巴拌匀静置30分钟出水

步骤2:将绞肉加入盐巴搅拌至有黏性

步骤3:将调味品都加入绞肉中拌匀，将脱水的高丽菜水份挤乾，加入绞肉拌匀

步骤4:完成的馅放入冰箱冰30分钟后即可包馅

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