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用料
牛肉300g洋葱一颗新鲜蘑菇80白葡萄酒200ml牛奶250ml月桂叶一片太白粉少许黑胡椒少许咖喱粉少许辣椒粉少许盐巴少许油少许
鲜奶白酒炖肉的做法
步骤1:这次准备的食材，都很容易入手！本次选择牛肉。
步骤2:牛肉/猪肉/鸡肉：切成条状。蘑菇：片状。洋葱：丁状。
步骤3:醃肉：将调味料一起混合均匀。可拉长醃肉时间（约30分钟），或是直接下锅。
步骤4:先将醃好的肉煎熟，起锅后先放在旁边备用。（汤汁留在锅内）
步骤5:煎完的牛肉锅内留有汤汁，放入切碎的洋葱、与月桂叶一起炒香。
步骤6:倒入切片的蘑菇。
步骤7:倒入白葡萄酒，煮一段时间。
步骤8:倒入牛奶或是鲜奶油。（此时注意锅内温度不能太高，牛奶会全部结块）Tips:如果沸腾后转小火记得要再等它冷却一下。
步骤9:试一下味道，如果味道不够就再加点盐巴或黑胡椒。认为味道完美的话就可以放入煎熟的牛肉囉，再煮个一分钟，即完成！