用料

猪绞肉一盒蛋3颗盐1匙胡椒1匙义大利香料1匙中辣咖哩块4小块

蛋包咖哩小丸子的做法

步骤1:将猪绞肉加入一颗蛋、盐、胡椒，搅拌均匀至一团

步骤2:将绞肉团捏成一颗一颗状

步骤3:不用放油直接下锅煎

步骤4:煎至金黄后就可以了

步骤5:放入水煮至滚

步骤6:加入咖哩块

步骤7:另取一锅将2颗蛋打散后煎成蛋皮

步骤8:将白饭装一碗，用蛋皮盖上、再淋上咖哩小丸子就完成囉

步骤9:上桌

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