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用料
虾子14只香菜一大把青葱一把牛番茄3颗牛奶300~500ml菇类1包奶油一小块义大利香料随意红椒粉随意盐随意胡椒粉随意义大利面条2人份
香辣番茄鲜虾意面的做法
步骤1:两锅同时进行，一锅炒料一锅煮义大利面，锅里加一大匙盐巴与刚刚去壳的虾头可一起丢进去煮滚，下义大利面(尽量散开入锅较不会沾黏)，煮面的时间依照包装上指示即可
步骤2:预备1.虾子去壳开背清肠泥2.香菜取叶剁碎3.葱切碎4.番茄切小块
步骤3:奶油下锅放入鲜虾
步骤4:干煎
步骤5:如果怕做菜速度不够快，煎到两面转红可先取出避免虾子过熟
步骤6:下牛番茄或小番茄一盒煮软
步骤7:加入葱、香菜、红辣椒粉(可以非常大量，看个人口味调整)、盐巴、胡椒粉、义大利香料，拌煮均匀若辣椒粉加不多不够红，可添加1~2匙番茄酱上色
步骤8:加入牛奶与菇类(若刚有把虾先夹起，此时可放入)
步骤9:牛奶多寡自己尝试口味与浓淡即可大约300~500ml
步骤10:煮滚收汁
步骤11:拌入煮好的义大利面拌匀
步骤12:即可上桌
步骤13:完成