用料

无花果1kg糖500g柠檬汁1.5大匙

无花果果酱的做法

步骤1:先将无花果洗干净

步骤2:无花果去皮切小块**依个人喜好,可去也可不去皮。皮去掉后煮出来的果酱颜色会淡些。

步骤3:锅内放入无花果1kg糖500g

步骤4:ㄧ直搅拌**滚时会喷出小心烫伤

步骤5:边搅拌边煮约20分钟后加入1.5大匙的柠檬

步骤6:约煮40分钟即可**将果酱舀起来时没有马上流下来，即可。

步骤7:耐热容器用热水滚煮，消毒后沥干并将里面擦干

步骤8:放入刚煮好的果酱后倒放待凉。

步骤9:无花果酱抹吐司或和优格ㄧ起吃。

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