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用料
高丽菜适量红萝卜适量香菇适量花枝适量洋葱适量葱适量南瓜适量米粉适量鲜味炒手适量酱油适量米酒一小匙水适量
金瓜米粉的做法
步骤1:切割食材:高丽菜.红萝卜切丝。香菇泡水切丝。洋葱。葱切段。花枝切适当大小(没在图里)。南瓜一部分加适量水打成泥，其他切小丁。米粉泡水剪半。香菇水备用。
步骤2:下一点油爆香香菇接着下洋葱炒软。放高丽菜南瓜小丁炒一下后加入适量水盖盖子闷煮。放入调味。
步骤3:食材软化后放入米粉，南瓜泥。用筷子拌一拌。放入花枝，葱段。一点米酒。盖盖子收汁。收汁完即完成。