用料

鸡蛋面2份小黄瓜丝适量绿豆芽适量白芝麻酱1匙自制葱油1~1匙半蒜泥适量荫油露或是薄盐酱油2匙黑糖1大匙米醋1匙~1匙半清水酱油10倍

萝氏经典麻酱凉面酱汁的做法

步骤1:黑糖

步骤2:淡味酱油

步骤3:米醋

步骤4:水

步骤5:煮到黑糖融化即可

步骤6:芝麻酱

步骤7:自制花椒葱油

步骤8:酱汁放凉

步骤9:蒜泥

步骤10:混合两种酱汁

步骤11:加入一点芝麻粒

步骤12:另外有人会在芝麻糊里面加入花生粉或花生酱增加香味，因为花生容易孳生黄曲毒素，这次我没有加

步骤13:喜花吃辣的朋友，可以最后加入一匙的辣红油，就是好吃的川式麻酱凉面

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