用料

低面105公克,玉米粉10公克,沙拉油50g,柳丁果酱60g,囍瑞柳橙汁75g,糖95g,蛋白五个,蛋黄五个,盐1/8匙,香草粉2茶匙

柳丁果酱戚风蛋糕的做法

1、蛋黄煳蛋黄+沙拉油搅匀+柳橙汁+柳丁果酱搅匀+香草粉搅匀+过塞的低粉

2、蛋白霜蛋白+盐用高速电动打到起泡～（白糖+玉米粉）分三次打到硬性发泡！

3、切拌法拌匀！先挖1/3蛋白霜到蛋黄煳，切拌法拌匀后，全部倒入蛋白霜锅！切拌法拌匀！

4、入烤模～烤箱170度，预热10分。烤60分！200度烤6分。（ps朋友喜欢吃外层硬硬的）

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