用料

玉米粉一茶匙食盐一茶匙胡椒粉一茶匙芝麻油一茶匙海鲜酱一汤匙蚝油一汤匙米酒一汤匙蜜糖一汤匙豉油两汤匙砂糖三汤匙蒜两瓣八角一个去皮五花肉250克

简易港式叉烧的做法

步骤1:将所有食材按份量准备齐全

步骤2:将所有酱料混合（食盐，胡椒粉，芝麻油，海鲜酱，蠔油，米酒，蜜糖，豉油，砂糖，八角）

步骤3:取2-3个蒜瓣切碎

步骤4:将蒜蓉倒入混合酱料中，中火加热。沸腾后转小火加热约十分钟。勾芡

步骤5:将五花肉去皮，倒入酱汁。放入雪柜，隔日使用。（需冷藏至少24小时）

步骤6:用架子晾起醃好的五花肉，放入已预热到180度的焗炉中

步骤7:20分钟后取出

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