用料

白酱罐头1罐蒜头适量白酒2大匙芦笋1包透抽1尾熟帆立贝300公克义大利面3/4包洋香菜末少许

白酱海鲜义大利面的做法

步骤1:蒜头洗净去皮后切成蒜末。

步骤2:芦笋洗净后切段，头部那一截另外放著备用。

步骤3:大锅加水及少许盐、橄榄油，滚开后放入义大利面，此为中宽面需煮10分钟。

步骤4:透抽切圈状小段，帆立贝洗净备用。

步骤5:油热后放入蒜末爆香。加入所有海鲜料翻炒。

步骤6:再加入白酒翻炒。

步骤7:芦笋下锅，先下茎部翻炒。

步骤8:再放入头部翻炒。

步骤9:待所有材料熟后再加入白酱翻炒。

步骤10:最后加入煮熟的义大利面拌炒均匀，起锅后食用前再洒上洋香菜叶末装饰即可。

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