用料

鸡蛋2颗苦甜巧克力120g水滴巧克力30g奶油100g细砂糖75g低筋面粉50g盐1g防潮糖粉适量

巧克力布朗尼的做法

步骤1:备妥材料低筋面粉过筛奶油切小丁

步骤2:苦甜巧克力隔水加热

步骤3:融化后加入切丁奶油搅拌均匀备用

步骤4:取ㄧ钢盆将鸡蛋糖盐加入打发至有皱折

步骤5:倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀

步骤6:加入巧克力酱轻轻搅拌均匀

步骤7:加入水滴巧克力搅拌均匀

步骤8:倒入铺上烘焙纸的方盘

步骤9:放已预热的烤箱150度烤30-35分钟

步骤10:在表面均匀洒上防潮糖粉即可

步骤11:成品

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