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用料
豆包4块红萝卜1/2条小黄瓜1条豆芽菜一些黑木耳一片亁香菇4朵姜2片青葱1根糖少许胡椒粉少许香油少许酱油露1大匙
香煎豆包蔬菜卷的做法
步骤1:备料~红萝卜.小黄瓜刨丝.豆芽菜去头尾.黑木耳.青葱.辣椒都切丝.姜切末.香菇先泡过水切丝.酱油露
步骤2:豆包摊开备用
步骤3:爆香~先下姜末.辣椒
步骤4:接着放红萝卜.黑木耳.香菇及香菇水
步骤5:炒香后加酱油露及糖.胡椒粉
步骤6:小黄瓜.豆芽菜.青葱最后下保持清脆
步骤7:起锅前加香油拌炒一下就好了
步骤8:再把炒好的蔬菜放在豆包上卷起来连接处抹些面糊
步骤9:热锅后加一匙油转中小火把豆包放入锅中慢慢煎至金黄色就好了
步骤10:稍微摆盘一下就可以美味上菜囉!!