比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉15g水65ml高筋面粉240g细砂糖30g盐4g全蛋1颗牛奶83ml快速酵母5g橄榄油22.5ml葱花适量蛋液1颗油1大匙盐少许
手撕汤种葱面包的做法
步骤1:前置作业─先把汤种面团所需的面粉与水，放到锅里以65℃煮至糊化的状态；起锅后先放凉，并在上方盖张保鲜膜避免表皮干燥。
步骤2:除了橄榄油外，主面团的所有材料与汤种一起用搅拌机打成团，再倒入油继续打到面团不太黏且有薄膜的状态。
步骤3:把面团整圆、收口，放入涂油的盆内发酵1hr长至2倍大的大小。
步骤4:取出面团、拍出空气后，秤重为441g。以44g均分为10颗，各颗整圆，盖上溼布松弛15分钟。
步骤5:面团顶部剪出十字形，再盖上溼布发酵1小时。
步骤6:烤箱以165℃预热。
步骤7:混合葱花、蛋液与调味料，并放上面团的十字形切口。
步骤8:烤15分钟。
步骤9:台味葱花面包出炉！