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凉拌黄豆芽

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用料

黄豆芽150g白芝麻1大匙蒜泥1茶匙糖少许盐巴少许白胡椒少许白芝麻油1/2茶匙

凉拌黄豆芽的做法

步骤1:黄豆芽洗净后摘除尾须备用。(不介意尾须的,可以省略摘除的这个步骤)

步骤2:烧一锅热水,水滚后放入黄豆芽汆烫好后捞起(烫约3~4分钟),放入冰水里冰镇一下,再捞起沥干。

步骤3:准备一个大容器,放入烫好的黄豆芽、白芝麻和<调味料>抓拌均匀即完成。


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