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用料
吐司1包火锅肉片6片起司2片低筋面粉适量鸡蛋1个面包粉适量美生菜适量
黄金起司猪卷三明治的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:适量油（比炒菜油再多些）以中大火热锅，待温度上升够了（温度不要过低，但也不要过热），放入面包粉，快速翻炒至呈咖啡色即可熄火，盛装放凉备用。
步骤3:等待面包粉放凉时间，烤箱先以200度预热。将起司片两片相叠，切断成三等份。
步骤4:吐司依个人喜好去边。
步骤5:取两片火锅肉片，将一份起司置于其中一片肉片上，接着将另外一片肉片盖于其上。（肉片很薄，起司有露出一点没有关系）
步骤6:将包了起司的肉片，依序沾满面粉（薄薄一层即可）、蛋液、面包粉（尽量将肉和起司包里至看不见）。
步骤7:将黄金起司猪卷置于烤盘上，上头以铝箔纸加盖（避免上色太深），放入200度预热好的烤箱，烤8分钟，闷2分钟即可取出。
步骤8:等待起司猪卷的时间，将美生菜一叶叶剥下洗净。
步骤9:起司猪卷出炉，可先置于吸油纸巾上吸取多余的油，再置于生菜叶上。
步骤10:夹进其中一片吐司即可享用。
步骤11:快流下起司的猪卷好诱人。