用料

马铃薯2颗香菜少许姜末2片孜然粉1小匙七味粉1/4小匙黑胡椒适量盐适量

孜然马铃薯的做法

步骤1:马铃薯用电锅蒸至8分熟。趁热去皮，切成1.5-2公分的小方块。

步骤2:冷锅放入两大匙橄榄油，同时放入姜末及孜然粉。小火炒出香味。

步骤3:将马铃薯放入，小火煎至表面微焦。

步骤4:试吃，如果马铃薯还有些微硬，可盖锅盖闷个2分钟。

步骤5:均匀洒上盐、胡椒、辣椒粉或七味粉。轻轻拌匀。

步骤6:洒上香菜或葱花就可盛盘上桌了。

步骤7:完成。

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