用料

芦笋(大约10支)一份,蘑菇一(大约5-6颗)份,海鲜(干贝.虾.花枝.淡菜)一份,蒜头少许少许,姜片少许,盐.米酒.蚝油少许,太白粉(勾芡用)一大匙,高汤(可用水代替)半碗

芦笋蘑菇烩海鲜的做法

1、芦笋.蘑菇洗干净后切成喜欢的大小备用

2、锅中加入少许油烧热放入蒜末和姜片爆香

3、放入海鲜.蘑菇略炒一下

4、加入高汤煮到滚之后放入芦笋和调味料们，调味料的份量可以依照食材的多寡和个人口味酌量增减

5、煮到食材都熟，便可以在起锅前加入少许太白粉水勾薄芡搅拌一下~最后熄火就可以啰!

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