用料

三色椒3个,翠肉瓜2个,秋葵6条,茄子1条,蒜头4小粒,干葱头5粒,鸡肉2块,意大利香草适量,橄榄油适量,盐&糖适量

香草焗杂菜的做法

1、鸡块洗干净，切大块。加调味料腌好

2、其他蔬菜洗净切粒

3、蒜头分开小粒，不用去皮干葱头去皮，切碎

4、锅中放油，油滚后放入鸡肉。煎到表面熟了就可以剩起放到一边

5、同一个锅，放入干葱头，蒜头，煎一会大概3分钟

6、除了茄子外，全部蔬菜放入锅中炒炒炒炒最后加入茄子炒炒炒炒加香草，黑椒，盐炒炒炒炒

7、鸡肉倒回锅中，盖上锅盖，放入焗炉15分钟15分钟后移开锅盖，再焗5分钟

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