用料

臭豆腐4块,杏鲍菇1个,毛豆适量,姜适量,干香菇2朵,九层塔适量,酱油适量,素沙茶适量,辣椒酱/豆瓣酱适量,盐适量,味淋适量,昆布粉适量,麻油一点点,油适量,水适量

红烧臭豆腐的做法

1、*臭豆腐先洗净切块备用*干香菇先泡软切丝备用*姜切丝备用*杏鲍菇切好干煎备用*九层塔洗净备用

2、热锅-油-姜丝-香菇丝先拌炒至香味出来，辣椒酱-素沙茶-酱油-味淋-盐-昆布粉-毛豆-杏鲍菇-麻油再拌炒香

3、臭豆腐-水，盖锅水滚后放入九层塔，闷2～3分就可以起锅了

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