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白虾或草虾一斤蒜头约10颗米酒2大匙盐2大匙
步骤1:虾去肠泥,以【醃料】醃15分钟
步骤2:取一不锈钢锅爆香蒜头,放入虾
步骤3:放入虾炒至略变色
步骤4:锅边呛入一圈米酒
步骤5:炒干
步骤6:起锅
步骤7:上桌