用料

鸡蛋4个芹菜1株红萝卜薄片4片盐适量炒菜油1大匙

韩式鸡蛋卷的做法

步骤1:芹菜、红萝卜切超细小丁备用。

步骤2:将蔬菜丁放入蛋液中，也放入适量的盐调味，将蛋多打散一会，让空气进入蛋液中，这样蛋卷才会松软。

步骤3:锅热后，先倒入一大匙炒菜油，取1/3份量的蛋液先倒入。

步骤4:边缘熟后就可以开始卷。

步骤5:在第一次卷好的蛋卷边，继续倒入剩下一半的蛋液，待熟后继续卷，将蛋量分三次共卷三次。

步骤6:都卷好后，就可以稍微放凉切块盛盘了~

步骤7:完成。

---

---