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中筋面粉300公克，泡打粉12公克，细砂糖30公克，白醋5㏄，水150㏄
1.将面粉中间拨开筑成粉墙，再将细砂糖、白醋及泡打粉加入面粉中间，将水慢慢倒入中间并拌匀。
2.混合作法1材料，将面糰揉至表面光滑即可。
