用料

红萝卜1/3条洋葱1个鸡蛋5颗姜片1片青葱3支盐适量香油少许牛奶1匙

红萝卜洋葱炒蛋的做法

步骤1:将洋葱逆纹切段，红萝卜削皮后刨丝，姜切末，青葱斜切段，打5颗鸡蛋，加入1匙的牛奶、少许的盐及香油拌匀备用。

步骤2:热锅加入2匙油，红萝卜丝下锅炒香。

步骤3:将洋葱放入，炒至半透明状。

步骤4:加入鸡蛋及姜末，盖上锅盖焖至半凝固后再拌一下。

步骤5:加入青葱段。

步骤6:稍微拌炒一下就可以盛盘开动囉!

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