用料

葱1根鸡蛋3颗鲜鸡晶1小匙

圆滚滚的葱花蛋的做法

步骤1:准备好鸡蛋、葱、鲜鸡晶

步骤2:葱洗净切成葱花

步骤3:蛋打入碗里，加入葱花稍微打散

步骤4:加入一小匙鲜鸡晶

步骤5:搅拌均匀这时可沾ㄧ点蛋液试咸度，觉得不够咸可再加一些搅拌

步骤6:小锅加橄榄油加热

步骤7:锅热后，倒入全部蛋液

步骤8:用小火慢煎，不时用筷子划圈，让蛋结块

步骤9:蛋液差不多都结块的时候，热另外一个较大的锅（也是要加橄榄油喔！）

步骤10:直接整个快速倒入大的锅里，就是翻面囉！

步骤11:煎一下后就可以起锅囉！

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